今天吃什么？我来帮你选！
每天为你搭配“一日三餐”
西红柿炒土豆食材
土豆，西红柿，葱，盐，鸡精，酱油，油。
做法
1、土豆洗净去皮切片，西红柿洗净去皮切小块。
2、炒锅放油，烧热后下入葱花炝锅。
3、下入土豆片翻炒，到土豆八九分熟的时候加入少量酱油炒均匀。
4、下入西红柿块翻炒，出锅前加盐和鸡精翻炒均匀。
香芹炒粉丝食材
香芹g，细粉条-g，葱花少许，干辣椒少许，花椒几颗。
做法
1、香芹洗净切段。
2、开水焯粉条5分钟，直到粉条变软，关火，让粉条泡三分钟。
3、敝干水分的粉条备用。
4、锅加油，烧热，下干辣椒、葱花和花椒，略炒，下香芹，翻炒30秒，把香芹中间拨开，下粉条。
5、老抽浇在粉条上，上色即可，翻炒粉条20秒，和芹菜一起翻炒，加入盐和鸡精。
青椒炒香菇食材
鲜香菇，青椒，郫县豆瓣一小勺，盐适量。
做法
1、香菇和青椒切条。
2、油热后，放一小勺豆瓣炒香，不能太多，只是为了上个色增点香。
3、放香菇翻炒到变软后，放青椒，再炒至香菇有些出水。
4、放盐，不用太多，炒匀就可以了。
黄瓜虾仁食材
虾仁g，黄瓜两根，蛋清2只，盐，白砂糖，白酒，食用油。
做法
1、黄瓜去皮切丁，将切丁的黄瓜和虾仁同放在盘子里。
2、加入适量盐，微量白砂糖，7-8滴白酒，打入蛋清，放置10-20分钟。
3、锅内加入食用油烧热。
4、待黄瓜出水后下锅翻炒，翻炒中不用加入任何调料，若黄瓜出水较少，可加入适量开水。
5、待虾仁炒熟就可以出锅了。
素炒小油菜食材
小油菜，花椒，辣椒，葱，油，盐，味极鲜酱油。
做法
1、小油菜清洗干净，放到沸水锅里焯水，时间易短不易长。
2、焯水后立刻过两遍凉水，直至凉透。为了菜青脆。
3、锅内加油，下花椒，出味后捞出，下葱花辣椒，加味极鲜翻炒两下。
4、然后放入青菜，盐大火快速翻炒几下出锅。
木耳炒鸡蛋食材
木耳一盘，鸡蛋2只，胡萝卜片适量，盐，葱姜末，鸡精，香油。
做法
1、锅里油烧热倒入鸡蛋炒熟后盛出来。
2、锅里再放少量的油，放入葱姜末，胡萝卜片煸炒出香味。
3、倒入木耳煸炒，感觉木耳不那么挺了。
4、放入鸡蛋拌均匀，加盐，鸡精调味，淋几滴香油即可出锅。
腐乳空心菜食材
空心菜1把，蒜2瓣，红方腐乳1块。
做法
1、空心菜摘去老叶，洗净切段。蒜拍碎。
2、红方腐乳1块，加少量清水和腐乳汁，捣成腐乳泥。
3、热油锅爆香蒜泥，入空心菜翻炒。菜梗变软后倒入腐乳汁，拌炒均匀。。
韭菜煎蛋食材
韭菜一小把，蛋3个，油适量，盐适量。
做法
1、材料准备，韭菜洗净待用。
2、韭菜切成小小的段，加入鸡蛋、盐搅拌均匀。
3、入锅煎，等一面煎到金黄，翻过来再煎。两面都金黄了，可出锅切成块即可。
蒜蓉西兰花食材
西兰花克，大蒜4-5瓣，盐1/4茶匙，橄榄油1汤匙。
做法
1、西兰花洗净掰小朵，大蒜剁碎备用。
2、将西兰花在沸水中焯一分钟至水再次煮开，捞出浸入凉水中以防变黄。
3、炒锅中倒入橄榄油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西兰花翻炒3分钟加盐出锅即可。
蚝油生菜食材
生菜，蚝油，蒜，红椒。
做法
1、蒜切末，红椒切圈，生菜洗净控干撕成大片。
2、锅中水烧开后，放入生菜烫一下，直至生菜变软捞出。
3、将烫好的生菜控干摆盘，锅内放油煸香蒜末。
4、加入蚝油和芡水熬制黏稠，烧热后，浇在生菜上。
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