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香菇油菜香菇清香鲜美，能增进食欲，降低血脂，对高血脂患者更为适宜，油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，香菇油菜一道清爽解油腻
材料：香菇7朵，油菜7颗，蒜，姜适量，生抽适量，米醋适量，红辣椒两个，盐适量，淀粉适量，蚝油适量，食用油适量烹饪步骤准备食材
油菜用水洗净备用
香菇洗净后取一只，先去蒂
用水果刀在香菇的中央位置侧贴一刀，在另一侧同样的角度下刀与上一刀混合
将切下来的香菇条取下来，用同样方法再来一刀
从中间打成米字就好。想学做菜请