随着人们生活水平的不断提高，蜂产品作为高档保健养生品也越来越为人们所接受，养蜂已成为乡亲们发展养殖的一项产业和选择。人们常把养蜂比作是甜蜜的事业，但甜蜜与苦涩往往相伴相生。在荆州江陵的一家养蜂场，我们跟蜜蜂来了一次“零距离”接触，感受了一番蜂农日常生活的酸甜和苦辣。作为蜂场主人之一的李师傅，和父亲一起掌管着这两百多箱蜜蜂。蜜蜂们的饮食起居、疾病预防等工作，全由父子俩完成。常在河边走，哪能不湿鞋。李师傅说最多的一天他身上被蛰了多次，所以他们早把被蜜蜂蛰当成了家常便饭。荆州市江陵县熊河镇熊堤村养殖户李庆明：人家一说养蜜蜂很轻松，其实你想干的话每天都有活干，一些小细节都要注意。像这两天就在治蜂的小螨，如果不治的话小螨就把它的翅膀吃掉了，到时候蜜蜂繁殖出来了就没有翅膀，它就在地上爬，干不了活。原本以为只要把蜂养好就万事大吉，但小李发现天气、温度、湿度，这些不可控的因素都左右着蜜蜂的采蜜量。特别是今年春天的日照时间过短，低温阴雨天气持续时间过长，直接导致了蜜蜂的产蜜量较低。荆州市江陵县熊河镇熊堤村养殖户李庆明：像今年这个行情，在四川那边就卖过一千一箱。最低八百双王，单王就是六百、六百五。像我们今年寒潮时间长了，蜜蜂没有繁殖好，价格就不高。不同于父子俩的单打独斗，在离他们蜂场二十公里之外的马家寨乡，有一个抱团养蜂的合作社。相比较于李家父子俩对于不利天气条件的担心，他们显得更有底气。荆州市江陵县马家寨乡某蜂业合作社齐保新：你看我们的蜂都是满箱满箱的，一般的人养不出这种蜂，再就是要舍得给它吃，给它吃糖、吃花粉。齐师傅告诉记者，合作社五十多个社员一起赶花采蜜，酿出来的蜂蜜也是集中起来销售。合作社一年的蜂蜜产量在50吨左右，每位蜂农年收入至少在六位数以上。而且相比较散户，合作社抱团发展，抗风险的能力要更强。荆州市江陵县马家寨乡某蜂业合作社齐保新：一般零售的蜂蜜浓度达到41还可以，一般洋槐蜜都是三十到四十块钱一斤。像现在油菜蜜的浓度就不高，一般都是三十六七度。走品牌化道路一年卖出三千万湖北养蜂历史悠久，蜜粉源植物也十分丰富，养蜂遍布湖北省的武汉、荆州、黄冈、宜昌等29个县市。同时我省也涌现出了一大批龙头加工企业，有些企业的蜂产品年销售额甚至过千万。宜昌某蜂业公司总经理涂强：蜂蜜主要是看源头，本来天然成熟蜜就是比较好的，自然成熟浓度越高的越好卖。比如有些神农架过来的蜂蜜，天然浓度可以达到45个波美度。涂经理说公司采取蜂农+合作社+公司的运营模式，准入门槛要求较高。选择好的蜜源地是其一，必须是自然成熟的蜂蜜是其二。这样收集来的蜜，只需要经过简单的物理加工，也就是经过过滤、粗滤和精滤，就能进入市场了。有了好产品，公司通过打造品牌，让人们逐步从尝试到接受产品，到最后成为品牌的拥护者。为了迎合不同消费者的需求，公司还打造了补气血、清热润燥、养胃等不同功效的蜂蜜。涂经理介绍他们目前有十六种蜂蜜品种，价格从68到不等。通过研发还有其它花粉、王浆、蜂胶、蜂产品制品总共达到了四十种之多。根据市场需求，公司在全国各地开了七十多家门店，再结合电商平台，销路被进一步拓宽，一年可以销售五百多吨蜂蜜，销售额可以达到三千多万。
