娌荤枟鐧界櫆椋庣殑濂芥柟娉? http://m.39.net/pf/bdfyy/梅干菜蒸紫茄做法：1、紫茄切成1.5cm的厚片，每片再打上花2、热锅放适量植物油，爆香姜茸3、梅干菜预先切碎，下锅炒至水分挥发，这时候会散发梅干菜特有的香味4、放少许矿盐和有机酱油调味，加ml饮用水，煮开后转小火，直至收干水分5、炒好的梅干菜放在每块切好的茄片上，大火蒸8-10分钟，出锅撒上些红椒丁即可。小油菜炒蟹味菇材料：小油菜克、蟹味菇克、姜片、植物油、盐适量步骤：1、油菜洗净泥沙；蟹味菇摘成小条2、锅中加一点盐煮开水，加入小油菜烫软后捞出沥水备用3、热锅凉油，加入姜片炒出香味4、加入蟹味菇炒熟5、加入油菜和少许盐调味6、翻炒均匀即可
蒸芋头丝丸子
主料：芋头、香菇、花生仁
辅料：盐、五香粉、淀粉
1.先把芋头清洗干净，芋头去皮刨丝。
2.冷锅热油，把切好的香菇丁，花生粒倒进锅里炒出香味，装入碗里备用。
3.取一大盆，放入芋头丝，加少许盐，五香粉搅拌均匀，放在旁边腌制一会儿。
4.接着把炒好的香菇、花生倒进芋头丝里。
5.倒入浓稠的淀粉水，继续搅拌，直至搅拌能成团。
6.用手揉搓芋头丝，搓成丸子，丸子要搓的结实，不能松软。
7.锅里加水，放入已经搓好的芋头丝丸子，开大火，蒸20分钟左右就熟了，关火出锅。
双椒杏鲍菇
-材料-
杏鲍菇1根、杭椒2个
红椒1个、盐适量
植物油适量、生姜适量
生抽、鲜蔬粉适量
-做法-
1.先将杏鲍菇，青红椒洗干净；
2.将杏鲍菇和红椒分别切成丝，杭椒切碎，生姜切片；
3.将锅中倒入适量的油，放入姜炒香；
4.加入杏鲍菇翻炒；
5.当杏鲍菇开始变软加入红椒翻炒；
6.再加入适量的生抽进行调味；
7.最后加少许盐、鲜蔬粉和杭椒就可以出锅了！
素什锦
-材料-
香干2块、黑木耳20g
胡萝卜一根、油豆腐20g
荷兰豆50g、口蘑5个
香油15g、盐2g、生抽3g
-做法-
1.准备好食材清洗干净，黑木耳事先用温水泡发一个小时；
2.香干切成菱形片，油豆腐一切为二，荷兰豆与黑木耳切丝，口蘑切薄片；
3.胡萝卜用切菜模切成花朵形状；
4.锅子烧热后放入香油，油温五成热时先放油豆腐翻炒片刻，火不要太大，用中火就行；
5.接着放胡萝卜片翻炒均匀；
6.炒至胡萝卜片稍有些变软，放入荷兰豆，黑木耳，香干一起翻炒一分钟左右；
7.接着放入口蘑翻炒片刻，加入盐与生抽调味，炒匀后出锅。
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