卡蒂幼儿园居家食谱推荐
4.18-4.22营养膳食
合理的营养是幼儿发展的基础，而均衡的膳食是摄取营养的唯一途径。幼儿生长发育阶段，需要足量营养的摄入，我们根据3-6岁幼儿每日各种营养素的需要量，再结合季节特点，选择八大类食物，安排好幼儿容易缺乏的营养素：维生素A、胡萝卜素、钙等的供应；干稀、荤素、粗细、甜咸合理搭配，让孩子们在黄金时期健康成长！
周一食谱
早 餐：鸡蛋饼、浇油瓜条、牛奶
加餐：苹果、哈密瓜
午 餐：南瓜米饭、珍珠丸子、香菇油菜、素烧旱萝卜、紫菜金针菇汤
午 点：蒸雪梨、红枣银耳枸杞羹
晚 餐：炸酱面、什锦菜码、原汤
周二食谱
早 餐：红糖卷、芝麻海带丝、黑米粥
加餐：酸奶、蓝莓
午 餐：米饭、酱爆鸭片、鸡蛋菜花、虾皮粉丝小白菜、番茄蛋花汤
午 点：红提、香蕉
晚 餐：米饭、咖喱鸡肉饭、清香小油菜、木耳山药汤
周三食谱
早 餐：刀切馒头、葱花炒蛋、牛奶
加餐：圣女果、甜橙
午 餐：米饭、红烩牛肉、素炒油麦菜、木耳炒胡萝卜丝、香菜鸡汤
午 点：苹果、椰汁西米露
晚 餐：葱香花卷、京酱肉丝、素炒西葫、薏米莲子粥
周四食谱
早 餐：桂花糕、时蔬春卷、牛肉大米粥
加餐：西梅、酸奶
午 餐：枣香米饭、脆藕炒鸡丁、素鸡大白菜、番茄炒蛋、冬瓜瑶柱汤
午 点：蒸水果玉米、哈密瓜
晚 餐：米饭、熘鱼片、素炒土豆丝、鸭血豆腐汤
周五食谱
早 餐：中式三明治、牛奶
加餐：香蕉、木瓜
午 餐：黑米米饭、茄汁大虾、蒜香生菜、腐竹青椒丁、什锦菌菇汤
午 点：苹果、奶酪棒
晚 餐：羊肉肉龙、麻油圆白菜、红豆粥
本周推荐美食
香浓咖喱牛肉
配料：牛肉、小土豆、胡萝卜、洋葱、葱姜蒜泥。
调料：不辣咖喱。
做法：
1.牛肉洗净切成块，冷水下锅煮开捞出清洗干净备用。
2.热油锅，下配料炒香（洋葱、姜片、葱段、蒜泥），然后转中小火，加入牛肉翻炒一下，加入少量生抽、老抽调色翻炒均匀。
3.加煮沸的开水5碗左右，盖上盖子焖煮30分钟（或砂锅炖30分钟或高压锅20分钟），注意观察水量。
4.加入土豆胡萝卜块，加入咖喱块，继续焖煮20分钟。
5.开盖，中小火继续炖煮20分钟即可，出锅前用筷子搅拌，土豆块会变成圆角块状，汤汁不要收干。
牛肉的营养价值：对于小孩子来说肠胃还处于正在发育的阶段，这时候饮食方面一定要有所注意，可以适当地吃一些牛肉，但是不宜吃得过多，牛肉的营养价值比较高，有优质蛋白和粗纤维，对于孩子肌肉的生长有很好的作用。
童谣里的菜谱
《香浓咖喱牛肉》
香香牛肉有营养，
圆圆土豆来作伴；
洗一洗、切一切，
炒一炒、煮一煮；
咖喱牛肉黄灿灿，
香浓美味扑鼻来；
宝宝吃了乐开怀！
学校厨房叔叔阿姨
用心制作每一道工序
只为宝贝们
能吃到美味可口的饭菜
健康茁壮的成长！
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图文
汤子馨
审核
园长杨娜
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