白癜风治疗的医院 https://disease.39.net/yldt/bjzkbdfyy/酸辣粉。材料：红薯粉、碎米芽菜一包，油菜、香菜、花生、黄豆。做法：黄豆用水浸泡1小时后沥干水，放入炒锅中炒至熟。花生去皮，然后放入锅中炸至成熟，晾凉后，压成花生碎备用，将红薯粉条放入盆中，然后倒入适量的开水，浸泡30分钟备用。取一只空碗制做酸辣粉底料，先放入辣椒油、陈醋、生抽、然后搅拌匀均备用，锅中倒入适量的食用油，油热后放入1勺郫县豆瓣酱，煸炒出红油。锅中放入适量的清水和盐后，大火烧开，将红薯粉放入锅中煮2到3分钟，将油菜放入锅中煮30秒，然后关火。先往放有酸辣粉底料的碗中舀一勺煮粉儿的热汤，然后将粉和油菜捞到碗里，撒上少许碎米芽菜、花生碎、黄豆、香菜碎，然后再淋少许芝麻香油即可食用。家常菜梅干菜鸡翅根。材料：翅根，梅干菜，姜，蒜，花椒，料酒，生抽，老抽，糖，盐，干辣椒，蚝油，胡椒粉。做法：翅根表面划几刀，加入料酒，生抽，老抽，盐，糖，蚝油和姜片拌匀腌制入味，锅中油热后，下入红辣椒，花椒炝锅，倒入翅根（连腌料一起）炒香，下入已泡发的梅干菜和用刀拍扁的蒜瓣，最后加入适量的糖和清水，烧开后，改中小火焖煮20~30分钟。起锅前撒入少许胡椒粉提味，葱花点缀。梅干菜的精髓在于越蒸越好吃，越煮越入味，尤其是回味中还带点椒麻和甘甜。家常菜春笋焖水鱼。材料：水鱼，春笋，五花肉，炸蒜子，油，啤酒，A料（生抽，老抽、干辣椒节，盐），青小米辣、韭菜段。做法：水鱼宰杀制净，切成大块，冲洗干净，春笋按照“野韭炒春笋”介绍的方法去涩味，冲洗后切成小滚刀块。锅内放入熟猪油，烧至五成热时，放入五花肉丁中火炒至肉变色，下入水鱼块翻炒至肉变色，然后下入泡椒酱炒出辣味，下入炸蒜子和A料调味，烹入啤酒，倒入浓汤和笋块，大火烧开，盖上盖子小火烧约20分钟，取出放入容器内，用青小米辣、韭菜段点缀即可。家常菜红汤血旺鸡。材料：鲜猪肚、鸡、黄豆芽、血旺、鲜花椒、干辣椒、姜茸、香葱，味精、盐、鸡精、油。做法：鸡去内脏洗净，擦盐、鸡精蒸熟，改刀成条状，鲜猪肚洗净，加葱、姜煲熟改刀，血旺改刀汆水，用肉汤煲好。砂锅上火加花生油，下鲜花椒、干椒、姜蒜茸煸香，加入高汤调味熬好漏渣，把加工好的猪肚、鸡块、血旺放入豆芽垫底的砂锅内，加入熬好的麻辣水，撒葱花淋热油即可。美食你对小编做的这几道家常菜，有什么不同的看法，欢迎给小编留言评论，转发，收藏以及分享哦，你喜欢吃这几道家常菜吗？厨师长教你做几道“米饭杀手”硬菜，家里大人，小孩都喜欢吃。
