豆腐，源自大豆，充满了植物精华。在名字中，我们看到“富”的影子，寓意着在新的一年中，生活会富裕安逸。豆腐的烹饪方式千百种，无论是鸡蛋豆腐还是豆腐汤，都非常美味。
香煎脆皮豆腐真的好好吃哇！还没出锅就闻到香味了每块豆腐都裹满了浓郁的酱汁，拌米饭香喷喷呀。外焦里嫩，一上桌秒光盘，家人都夸好吃。
准备食材：老豆腐、蒜末、玉米淀粉、鸡蛋、葱酱汁：准备蒜末?2勺生抽?1勺蚝油?半勺糖?半勺淀粉?半碗水搅拌均匀备用
详细做法：老豆腐切成正方形的块，厚度在5毫米左右，然后均匀的裹上淀粉在广上鸡蛋液，平底锅放少许的食用油油，油了以后，下入豆腐煎至两面金黄。然后再倒入调好的酱汁，煮至浓稠撒上小葱花即可。
油菜，春日里的一个急促，绿荫中充满了活力的颜色。“有财”的谐音，也预示着新的一年中你我都可以获得物质的丰富。轻烹饪下，油菜比任何佐料和杂质，更能保持自己的原本味道。
来说说芹菜这个常见的蔬菜。芹菜的“勤财”，让我们明白，只有勤勉努力，才能得到富饶。简单的炒食，或是解腻的凉拌，都能体验到芹菜的鲜而不腻。
芹菜这样炒，太下饭了！我用的是西芹，普通芹菜也可以，比较粗的杆可以可以从中间分开后再切段！食材：芹菜，五花肉步骤在图里哦！
轮到韭菜登场了，韭菜的特别之处在于那与“久”的谐音，这是一种美好的寓意，预示着长久的健康和不断的财富。韭菜蛋饼或者是清炒韭菜，都是一种惬意的享受。
一说起白菜，我们就想起冬季的丰收和满足。清甜的白菜，寓意着广纳百川、财源广进。无论是烂熟的白菜猪骨汤，还是脆爽的白菜肉丝，都会让人过足食瘾。推荐食谱：白菜火腿豆腐煲。
食材：白菜、木耳、老豆腐、火腿
然后我们来聊聊生菜，生菜的口感清脆，寓意着“生财”。“生财有道”，生菜就是这道让我们烹饪出新一年好运的神秘原料。无论是拌食还是煎食，生菜都是不二之选。
最后腐竹这个食材，来源于黄豆，却香醇可口。“富足”的谐音，蕴含着来年连连好运。腐竹的菜式有许多，但无论是炖汤还是清炒，都有让人一尝难忘的美味。
春节的味道，藏在每个厨房的烟火气中，也融入了每一道年夜菜的烹调之中。用美食来庆祝新的一年，用食物来传达祝福和期望，也是我们表达对生活热爱的方式。愿大家在新的一年中，事事顺利，身体健康，万事如意！
#祥龙家宴#