每日一菜蚝汁香菇油菜

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经常做的一道菜,清爽,下饭,营养健康。

主料:

油菜10棵

香菇g

耗油1勺

汤1小勺

生抽1勺

盐1小勺

芝麻适量

姜丝适量

水淀粉2勺

制作方法:

1.香菇洗干净,切片,姜丝,油菜洗干净,中间切一刀。

2.烧小半锅水,给一勺盐,一勺油,水开了放入油菜。

3.不用盖锅盖,1分钟就熟了

4.油菜摆盘

5.油热给姜丝

6.放入香菇

7.给一大勺蚝油,一勺生抽,一小勺糖,翻炒

8.炒到香菇软软的

9.给一点水淀粉,撒点芝麻就好了

10.好吃

小贴士:

焯水油菜放盐,可以使菜颜色更绿,放油也是使菜颜色漂亮,口感更好。

洛阳餐旅宴会专家

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