蜂王浆中脂质含量丰富，由多种脂肪酸组成，其中含量最丰富的是10-HDA，俗称王浆酸，在蜂王浆的诸多保健作用中发挥着重要作用。
王浆酸作为评价蜂王浆质量最重要的指标，王浆酸含量的高低也直接影响蜂王浆的价格。根据《蜂王浆》国家标准（GB-）的规定，王浆酸含量≥1.4%为合格品，≥1.8%为优等品。目前市面上低品质蜂王浆、假蜂王浆很多，从有关部门发布的抽检公告看，有些甚至连合格品都达不到。作为消费者，能够吃到优等品的蜂王浆是最好不过的，但是市面上有多少优等品蜂王浆呢？下面中国蜂产品协会会员秦楚客根据国内某些学者的调查研究结果给大家做一下分析。
南京老山药业的何腾飞等人从年3月到10月在全国多地采取蜂王浆样品个，检测王浆酸含量后，经统计发现，王浆酸含量≥1.8%有个，占比42.86%；1.4%~1.8%有个，占比47.90%；低于1.4%（不合格）有33个，占比9.24%。浙江省缙云县的胡元强老先生是蜂业大咖，他旗下的缙云绿纯养蜂合作社是国家级示范合作社，规范化养殖程度高。胡元强曾对合作社~年三年内生产的蜂王浆进行过王浆酸含量统计，他发现三年内合作社共生产销售的3.8吨蜂王浆中，王浆酸含量≥1.8%占比44.84%，王浆酸含量1.4%~1.8%占比为55.16%。
#图文夏日征集令#中国农科院蜜蜂研究所吕国达等人收集我国14个省市年3~8月期间生产的油菜、洋槐、茶花、椴树等多种蜜粉源蜂王浆样品共计个，经检测王浆酸含量，其中≥1.8%的有60个，占比39.74%；1.4%~1.8%的有65个，占比为43.05%。还有26个，王浆酸含量则低于1.4%，占比17.2%。上述三个统计的样本都比较大，而且产地多样，还是很具有代表性的，但三个统计结果中，优等品比例是很接近的，都是40%左右，但是却随着时间推移一路下滑。虽然看起来不是很高，但已经比业内平均水平要高很多了。
我国是世界上最大的蜂产品生产国，蜂王浆是养蜂人仅次于蜂蜜的第二大收入来源。为提高蜂王浆的产量，20世纪90年代以来，随着高产蜂王浆蜂种的推广和养殖技术的提升，蜂王浆的产量大幅度提高。近年来，我国蜂王浆年产量稳定在吨以上，蜂王浆大国的地位无人能及。根据何腾飞等人的文章介绍，年以前，蜂王浆中王浆酸含量≥2.0%的比例为51.1%，在1.8%以上的比例为92.8%；在~年之间蜂王浆王浆酸含量≥2.0%的比例为24.0%，在1.8%以上的比例为65.9%。这说明蜂王浆产量上升的同时，王浆酸含量也在不断下降。胡元强的统计中王浆酸含量在1.8%以上的样品还是很多的；但在2.0%以上的，除了一个蜂场的油菜蜂王浆王浆酸含量达到了2.0%，其他的蜂王浆样品王浆酸含量均小于2.0%。
为了追求蜂王浆的产量，只能先牺牲蜂王浆的质量了。即便蜂王浆质量有所下滑，很多外国客商也还是到中国来进口蜂王浆，因为没有别的国家能像中国一样提供大量便宜的蜂王浆。我国是世界第一产浆大国，占世界总产量90%以上。
目前，我国年产蜂王浆吨左右，其中一半以上出口外销，主要销往日本和欧美市场，成为我国医药保健品出口的拳头产品。出口的蜂王浆，王浆酸含量一般都要≥1.8%，也就是要达到优等品。这也进一步导致国内市场上优等品蜂王浆更加稀缺。
[1]何腾飞，林德祥，王粉琴，等.我国蜂王浆的质量现状调查[J].，60(5)：36-37.
[2]胡元强，陈伊凡，胡福良.提升10-HDA含量，生产优质蜂王浆——缙云县绿纯养蜂专业合作社-年蜂王浆生产调查[J].蜜蜂杂志，，38（7）:11-15.
[3]胡吕国达，魏俏红，康炜鹏，等.我国不同地域和蜜粉源生产蜂王浆品质的调研(上)[J].中国蜂业，，73（3）:36-38.