蒜香油菜By小洞天春天来了，油菜大量上市，绿油油煞是喜人，一改往日离谱的价格走向百姓餐桌。油菜具有宽肠通便、解毒消肿、凉血散血等功效，因其价格低廉深受百姓喜爱。原料：油菜、蒜蓉、盐、鸡精、色拉油。做法步骤：第1步、油菜择去黄叶，剪掉老根，清洗干净备用。第2步、蒜拍碎改刀。第3步、炒锅上火放油烧热，放蒜末爆出香味。第4步、下油菜快递翻炒。第5步、加盖焖30秒左右。第6步、放盐、鸡精。第7步、快速翻炒半分钟左右。第8步、出锅装盘。小贴士：1.为保证成品原汁原味，整个过程只用蒜末、盐、鸡精，其他调味料不要。2.全程要快，一气呵成。3.不要炒过久，稍有脆感最好。来自美食天下小洞天的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎
