治疗白癜风医院 http://www.kstejiao.com/m/前两天去买菜的时候，看到有荔浦芋头来卖，因为荔浦芋头是广东一带特产，湖北不产这芋头，所以碰到就不要错过。平时一般菜市场买的都是种本地产的小芋头，适合红烧、清炒、蒸着吃。。。都很不错，但是看着这荔浦芋头，就让我想用它来做甜品，那就是让我一直惦记着的潮州小吃—翻砂芋头。这道经典小吃----翻砂芋头，制作起来很简单，将芋头切成长条状，放入油锅中去炸，先中小火去炸熟；再放入锅中大火复炸，直至炸至芋头金黄；再用白糖加入水一起熬煮，到到糖水象胶水一样粘时，放入炸熟的芋头进去翻炒，让糖汁均匀的裹在芋头条上，关火，待其凉后这像砂一样的凝结成晶体的白糖就裹在芋头上，看着就让人悦目，吃起来香脆得连舌头都咽下，真的是让人无法忘怀的味道。有一位男子卖的鸡蛋，就很有特色了。他卖的鸡蛋不是煎鸡蛋，不是煮鸡蛋，也不是卤蛋啥的，而且这种烤鸡蛋！而且他做的烤鸡蛋，看上去很高难度了。看看这鸡蛋烤熟后，就是这个样子啦。蛋白和蛋黄混合到了一起，然后蘸上自己喜欢的配料，就可以直接吃。这样的鸡蛋吃法还真是有特色，有点与众不同呢。酸辣青椒1、青椒几个，洗净，摘掉里面的辣椒籽，然后清洗的时候捏扁辣椒。蒜几个，拍扁，切碎2、热锅热油先将辣椒放进去，干煸到两面上色。3、倒入适量的热水或者高汤，加入作料：盐、糖、醋，大火煮开，中小火收汁。4、关火之前将蒜放进去翻炒出香味即可。麻辣干锅有机花菜配料：有机花菜克、广式腊肉2根、香菇2朵、香葱1根、生姜3克、干辣椒2个、麻辣香锅料5克、精盐2克、食用油15毫升烹饪步骤：1.各式原材料准备；2.有机花菜掰成小朵，用淡盐水浸泡20分钟；3.香菇切片，香肠切片，生姜，干辣椒切碎；4.坐锅烧水，水开后下浸泡好的花菜焯水5分钟捞出；5.接着下切片的香菇焯水；6.另起锅，注入食用油后下生姜，干辣椒炝锅；7.下腊肠；8.小火煎至腊肠透明部变透明，篦出油汁；9.下焯水的有机花菜；10.翻炒均匀；11.加入麻辣香锅料；12.沿锅边淋少量水，焖2分钟；13.加盐调味；14.翻炒均匀后撒葱段，出锅即可。杂蔬鸡蛋饼：把鸡蛋、葱、火腿肠、胡萝卜、面粉、清水、盐一起拌成稀糊状，平底锅烧热，舀一勺放进去，很快就能摊出一张饼，这个不粘平底锅不用放油，直接到面糊就可以了。建议挤点番茄酱在上面装饰一下，酸甜的，孩子更爱吃。腊肉色泽红亮，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，用它与蔬菜、豆制品等搭配着吃都很美味。妈妈每年都会做上腊味，再分给我们兄妹俩，这样年后家里冰箱中总是会有些腊味，每次将它们拿出来炒着吃就会想起妈妈在厨房忙碌的背影。原料：腊肉1小块西葫芦1个红椒2个油盐适量，制作：1.准备好原材料；2.热锅凉油，将腊肉片放入，再加入少许水焖煮一下；3.煮至水分蒸发，且腊味片微微透明；4.加入西葫芦进去翻炒；5.翻炒至西葫芦九成熟时加入盐调味；6.再放入红椒翻炒均匀即可；春季里，蔬菜品种最多，而最便宜的还数油菜。油菜说它便宜你还别不信，早上去早市，又嫩又新鲜的小油菜两元一堆，够炒两回了。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，是蔬菜中的佼佼者，一个成年人一天吃克油菜，其所含钙、铁、维生素A和维生素C即可满足人体需求。所以这菜要常吃，强健身体，只长劲不长肉哦！食材：油菜克，西红柿90克，大蒜5瓣，葱花少许，蚝油1勺，盐半勺，白糖半勺，植物油适量，做法：1备好食材。油菜柴胡洗净；西红柿洗净。2油菜切3段；西红柿切片；大蒜拍扁切末3炒锅放植物油，油温4成热，放入蒜末小火煸香4蒜末微微发黄，放入蚝油、白糖、盐，开大火翻炒几下5放入油菜翻炒6油菜发蔫，加入西红柿翻炒，西红柿变软即可关火出锅。
