素食糖醋藕片,香菇油菜,西兰花

世界上的五种欲望我们要能控制、能节制,有规律地去修行,我们就是快乐行。五种欲望大家都知道,前面已讲过了。我们不要贪名利,我们要节制它,控制它。比如我明明不能吃荤腥,但是我控制不住,那我就节制,少吃一点。再不行我们就有规律地去控制它,有规律就是有节制地去控制它。

让自己尽量初一、十五吃素,这就是有规律地节制,控制自己这两天吃素,然后我十天吃素,

再来我一个月吃素,最后就可以吃全素了。自然而来的修心,就是很自然来的修心。我很自然地接受了,如吃素,很自然地节制了自己的贪欲、食欲等等这就叫乐行,就是快乐地行为,快乐的修行。

——《节制欲望,忍人所不能忍》

健康吃素

美味素食

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糖醋藕片

-材料-

莲藕1节

青、红椒各半个

生姜1小块

白糖1勺

香醋1勺

番茄酱1勺

生抽1勺

盐、香油适量

-做法-

1.莲藕去皮洗净切片,薄厚随个人爱好

2.青红椒切小方丁,生姜切末

3.白糖、香醋、番茄酱、生抽、盐调成料汁

4.油烧至五成热姜末炒出香味儿

5.下藕片翻炒

6.调好的料汁倒进锅里翻炒均匀

7.青红椒丁下锅炒匀,淋入少许香油就可以了

香菇油菜

材料:

香菇,油菜,淀粉,素蠔油,生抽,盐

做法:

1、香菇切成小朵,油菜去根

2、调一碗淀粉水:凉白开,加素蠔油,盐,生抽,淀粉

3、锅内加油,放入香菇炒软

4、加入油菜,淋一半的淀粉水翻炒均匀

5、装盘

6、剩下的淀粉水倒入锅内,加热成浓稠的汁,浇在香菇油菜上

西兰花炒百合

材料:

西兰花克,百合80克,盐、昆布调味粉、姜丝、植物油、水淀粉适量

做法:

1、西兰花洗净,切小块,百合去杂质,瓣开,洗净

2、把百合用开水焯10秒捞出

3、把西兰花用开水焯2分钟捞出

4、锅里放油,放姜丝

5、放下西兰花与百合煸炒

6、放些盐、昆布粉调味,用水淀粉勾芡即可

酱香茭白

材料:

茭白克,水发木耳克,青红椒各50克,金兰瓣酱15克,姜丝、植物油、淀粉、醋适量

做法:

1、茭白去皮切丝,用15克淀粉拌匀,水发木耳、青红椒切丝备用

2、锅内倒油,依次放入姜,调料和切好的木耳、茭白翻炒

3、最后放入调入醋快速炒匀盛盘即可

你选择了素食,你就选择了健康,你就增加了慈悲心,增加了善心,增长了福慧,远离了灾难,感恩吃素!

长按


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