素食菜谱香菇油菜

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香菇油菜

材料:

香菇,油菜,淀粉,素蠔油,生抽,盐

做法:

1、香菇切成小朵,油菜去根。

2、调一碗淀粉水:凉白开,加素蠔油,盐,生抽,淀粉。

3、锅内加油,放入香菇炒软。

4、加入油菜,淋一半的淀粉水翻炒均匀。

5、装盘。

6、剩下的淀粉水倒入锅内,加热成浓稠的汁,浇在香菇油菜上。

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