每年三四月份
旷野间就开满了一片片黄灿灿的油菜花
春游好季节，许多人城市去踏春赏花
然则别忘了
芬香扑鼻的春季可不只是花的滋味
小油菜的嫩茎也能制做成鲜味的油菜花饼
此日给众人分享一个油菜花美食
让你吃了就忘不了~
筹办食材
鲜嫩的油菜花
大蒜
鸡蛋
淀粉
食盐
王守义十三香鸡精调味料
制做办法
1、摘归来的油菜花放入盆中参与净水洗刷洁净，捞出来控干水份，再切成末，放入盘中备用
2、剥了皮的大蒜也切成末，放入盘中备用
3、筹办两个鸡蛋，敲碎打散，随后参与50g淀粉，再参与8g食盐倏地打散，内里的气泡确定要用筷子压破，再打散到无颗粒的形态，参与刚才切好的油菜花，再参与蒜末搅拌匀称便可。
4、筹办平底锅刷油，用勺子舀一勺调好的面糊倒入锅里，一面煎定型后翻个面再煎，历程中刷一些油，云云既不会糊也很好吃，待两面金黄就也许出锅了。
5、煎好以后的油菜花饼金黄酥脆，特殊迷人，即使喜爱重口的也也许蘸王守义十三香辣椒粉吃，咬一口满满都是春季的滋味。
记得在采摘也许购置油菜花的功夫，确定要取舍有鲜嫩枝芽的，云云做出来的口感才会软糯适口，也不会有苦味。油菜花还可认为人体增加维生素与矿物资，含有较多的不溶性炊事纤维，加入人体后，也许推进肠胃蠢动，进而协助消化。
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