今天一个客户给了中评，评语是：吃了几十年的菜花蜜，从来没有见过凝固的象冬天的猪油一样的菜花蜜。
买之前就跟他讲过：油菜蜜容易结晶。他自己也承认他自己知道，有截图为证。评价还来个从来没见过凝固的像冬天猪油一样的采花蜜！！！！
后旺旺上跟他聊天，现截图如下：
沟通时的对话：
解释：任何蜂蜜，刚打下来的时候都是液体的，过后才是结晶的，按照这个客户说法，我的蜂蜜刚打出来就是结晶的。还有油菜蜜尤其是结晶的油菜蜜，其它结晶蜂蜜也一样，结晶都不容易融化。这个客户居然来个：在太阳下晒一天，就希望蜂蜜能够融化一半，一半啊，那个蜂蜜可以在太阳下晒一天可以融化一半，告诉我，赶紧！！！
蜂蜜结晶不是水结冰，冰化成水，一天就可以形成的。冰冻三尺还非一日之寒呢，更何况蜂蜜也不是一天就完全结晶的，凭什么要蜂蜜一天就融化一半呢！！！（注：水结冰，冰化水那是物理现象）
百度摘记：质量越好的蜜结晶越全面越彻底，也不容易融化，结晶以后的蜂蜜在温度慢慢升高时才开始慢慢融化，到了夏天也不会完全化开，只会出现上部液态下部结晶的分层现象，速度很慢，如果想让蜂蜜融化加速，就要人为的加热，还要不停的搅拌，才能加快蜂蜜融化的速度。给蜂蜜加热的温度越高，蜂蜜融化也就越快，但是蜂蜜中有很多忌高温的营养物质，所以一般加热温度不能超过60摄氏度。
最后无话可说，居然说我蜂蜜是水蜜，不是成熟蜜，所以才不会一天融化，呵呵。水蜜里面含水更多，更容易融化呀！！！是不懂装懂，还是小人故意为之！人心啊，再三解释，绝不入耳！
一个中评能引出3个借口回答，别有用心的同行吗，人性真可怕，可谓费尽心机。
结尾还来个同情我做生意不容易，才给我中评，而没有给我差评，我真想骂一句脏话！
总结下吧：油菜花蜂蜜，或者说其它蜂蜜，但凡有以下2个标准：
1，温度低于14度能结晶，（洋槐蜜，枣花蜜等除外，不易结晶）；
2、液体的时候瓶口聚集有气泡泡产生，这是蜂蜜里面活性酶成份作用，所以才会有气泡，这样也是真蜂蜜特征之一。
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