推荐大家几道美食，好吃不腻，招待客人有面子
大家好，今天给大家分享几道家常菜，好吃不腻，十分美味。下面就带大家看看到底有哪些菜。
红烧狮子头
新春佳节就要到了，狮子头又叫“四喜丸子”，很适合春节吃团圆饭的时候做。
红烧狮子头的材料：猪肉馅适量、油菜适量、胡萝卜适量、香葱适量、淀粉适量、生姜适量、食用油适量、酱油适量、料酒适量、胡椒粉适量
做法：
1、葱、姜洗净切末，油菜洗净，胡萝卜洗净切丝。
2、猪肉馅和葱、姜末、淀粉、胡椒粉、酱油充分拌匀，并摔打至有弹性，做成大小相同的肉丸。
3、烧热半锅油，将肉丸倒入油锅炸至金黄。
4、炒锅内留少许食用油，略炒油菜及胡萝卜丝，再将炸好的肉丸倒入，并加入酱油、清水、料酒同烧，中火焖煮10多分钟至熟透，用水淀粉勾芡，淋明油盛盘即可。
小贴士
这道菜看起来十分的红润油亮，再搭配上很多的翠绿青菜进行掩盖，不仅仅是具有了鲜艳的色彩，还有一种扑鼻的香味，单单是看看就会让你感到食欲欲动。不过还是要注意可不要因为好吃就一下子吃很多哦。
菠萝炒鸭胗
菠萝炒鸭胗的材料：鸭胗g、菠萝半个、油适量、糖适量、醋适量、生粉适量
做法：
1、鸭胗（肫）、菠萝在买时店老板已经帮切花了，回家用盐抓一抓，有清水冲洗几遍，糖、醋、生粉调成浆待用。
2、起锅大火热油后放入菠萝翻炒均匀，捞出装盘待用。
3、刚炒菠萝的油锅再加热，放入鸭胗（肫）翻炒至变颜色。
4、把加热过的菠萝一起放入炒锅里，再放入糖醋生粉浆，翻炒至浆程透明色，熄火，出锅。
小贴士
鸭胗中含有的成分主要包括胃激素和角蛋白氨基酸等等。鸭胗具有增加人体胃液的分泌量以及肠胃的消化功能，从而加快肠胃的排空速度的作用。可用于饮食积滞，小儿疳积。并有较强的消食化积作用，并能健运脾胃。鸭胗中含有丰富的铁元素，食用鸭胗能达到补铁的功效。
注意：孕妇忌服
呛土豆丝
一般我们吃土豆都是用炒的方式，这里我们换一种吃法，呛土豆丝。
呛土豆丝的材料：土豆适量、葱适量、蒜适量、花椒适量、醋适量、辣椒适量
做法：
1、土豆切丝，用热水炒熟
2、土豆捞出，放入辅料，糖，味精，盐！将油加入花椒炸出香味，烧滚！把油淋在土豆上，加入醋调味即可！
红烧萝卜鸭块
红烧萝卜鸭块的材料：鸭边腿两个、萝卜一根、老抽2勺、生抽5勺、料酒1勺、冰糖适量、八角适量、花椒适量、香叶适量、盐适量、红辣椒适量、葱适量、姜适量
做法：
1、鸭边腿切块，洗净，冷水下锅，锅里放香叶，葱姜，去腥焯水，捞出待用。
2、萝卜削皮，切块，也要焯水，去些萝卜气。
3、起油锅，放入葱姜，八角，花椒，红辣椒，爆出香味，放入鸭块翻炒，再加老抽，生抽，料酒，加入高汤。
4、加入萝卜，放入电焐煲，煲一个小时左右。
5、撒上葱花，辣椒碎，装盘。
小贴士
鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。鸭肉特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。
今天分享的美食就是这些了，如果大家觉得不错可以点个赞，想要做的话可以先收藏，小编在这里祝大家新的一年，天天开心。