香菇油菜,百吃不厌的家常菜美食天下

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香菇油菜By舌尖居士原料:油菜、香菇、红尖椒、油、盐、生抽、糖、魔厨高汤、淀粉。做法步骤:第1步、泡发好的干香菇切成条。第2步、油菜摘好洗干净在开水中焯一下然后过凉。(水中加入少许盐)第3步、红尖椒切成斜刀。第4步、葱花爆香。第5步、放入尖椒和油菜,翻炒一会儿后加入少许的盐,鸡精断生后出锅装盘备用。第6步、备一个碗汁,放入少许的清水,淀粉,魔厨高汤,糖,生抽。第7步、另起锅倒油小火放入香菇慢慢炒至香菇变色,炒出香菇的香味。第8步、锅离火,倒入少许的生抽翻炒均匀后倒入碗汁。第9步、倒入油菜,翻炒几下放入少许鸡精勾芡即可出锅。第10步、成品。来自美食天下舌尖居士的作品。大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。欢迎


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