白癜风的症状图片初期 https://m.39.net/pf/a_9366530.html一家三口,美食四季,感谢您打开这篇美食图文,我是80后宝妈一枚,经常会给大家分享一些烟火气十足的家常美食,颜值好看不好看,你说了算!喜欢我的美食分享就动动小手点击上面的来交个朋友吧!“每逢佳节胖三斤,仔细一看三公斤”,过年之前看到这句话仅仅当作一个搞笑段子一笑了之。年后正式复工,对着镜子里的水桶腰,拎着腰围小一圈儿的工装裤,我连低头的勇气都没有,不是怕皇冠会掉,是怕面对自己的双下巴!不知道别人是不是也有和我同款的节后瘦身小心愿,真是春节家宴上吃得有多嚣张,年后面对水煮菜时就有多心酸。不过没关系,今天分享3道营养美味又低脂的家常小炒,简单易学,大胆吃吧不长肉!喜欢别光点收藏,记得抽空也做来尝尝。年后大人开工,孩子开学,工作日回家没时间做太复杂的菜式,简单快手又营养的菜式最适合。玉米豌豆炒虾仁看似清淡,却凸显了几种食材的原汁原味儿,玉米甜嫩多汁,有“金色蔬菜”的美称,豌豆纤维素丰富,虾仁鲜美营养,整体色彩搭配很有春天的气息,看起来就很有食欲。平时点外卖都不敢点青菜,因为到手就不鲜嫩了,下班回家捎把青菜,搭配2个鸡蛋,3分钟就是一盘清香脆嫩的青菜炒鸡蛋,油菜中丰富的膳食纤维可以帮助肠胃蠕动促消化。虾仁炒三色中的食材富含多种人体所需营养,而且色泽鲜美,口感脆嫩,每一口都是鲜嫩的春滋味。
01豌豆玉米炒虾仁:
主食材:豌豆g、甜玉米g、虾仁80g辅食材:姜5g、蒜8g、食盐2g、淀粉2g、食用油10ml02制作过程:
1、将鲜嫩的甜玉米剥下来,一整根用不完,够炒一盘的即可,用清水淘洗干净后沥水备用。初春也能买到新鲜的豌豆,买不到带豆荚的可以去超市冷冻区买速冻的豌豆粒。虾仁也是热量极低的,喜欢吃可以稍微多放点儿。最后将少许鲜姜和大蒜切碎,炒虾仁时候用来去腥,可以令这道菜口感更鲜美。2、炒锅加水后大火烧开,倒入玉米粒和青豌豆,煮至熟透后捞出沥水。这样既能减少烹饪时间,也能更多地保留食材的清脆鲜美。提前将少许淀粉用清水稀释一下,调成稀薄的水淀粉备用。3、炒锅烧至油温六成热,先下入蒜末和姜末煸炒出香味儿,再将虾仁下锅翻炒至断生变色。虾肉很好熟,不需要盛出,直接将煮熟后的玉米粒和豌豆粒下锅一起翻炒均匀,添加少许食盐调味后淋入水淀粉勾芡,翻拌均匀就可以出锅装盘了。03油菜炒鸡蛋:
主食材:油菜g、鸡蛋2个辅食材:食盐2g、花生油15ml、芝麻香油5ml04详细做法:
1、一把碧绿鲜嫩的小油菜,克左右正好炒一盘。2个柴鸡蛋,炒出来颜色娇艳嫩黄,搭配青菜色泽鲜亮更诱人。用刀切掉油菜的根部,一片一片清洗干净,捞出控干水分备用。2、碗中磕入2个鸡蛋后用筷子充分搅匀,炒锅油温烧至六成热时倒入细腻的鸡蛋液,加热蓬发后变成松软的鸡蛋块儿,用锅铲捣成方便食用的小块儿后盛出备用。3、炒鸡蛋剩余的锅中底油继续加热,然后将洗干净的小油菜下锅,大火爆炒至油菜软化变色,倒回炒好的鸡蛋翻炒均匀,根据自己习惯的口味儿添加少许食盐调味儿,出锅前淋入一勺芝麻香油,鲜香脆嫩的有菜炒鸡蛋就做好了。蛋白质和纤维素兼具,非常适合节后清肠胃。05三色炒虾仁:
主食材:虾仁g、荷兰豆g、胡萝卜90g、山药g、木耳6g辅食材:大蒜10g、姜5g、食盐2g、淀粉2g、花生油10ml、香油5ml06具体流程:
1、提前准备好虾仁、胡萝卜、山药、木耳和荷兰豆,木耳属于干菜类,无法直接食用,提前用温水泡发到软化。荷兰豆撕掉两头的根蒂和两侧的筋,只留脆嫩的部分才不塞牙。山药和胡萝卜削皮后切成菱形薄片,鲜姜和大蒜切碎末备用。2、泡软后的木耳摘掉粗糙的根部,放清水中淘洗几遍去除泥沙。锅中添加适量清水后大火烧开,倒入一勺食盐,几滴食用油后再将洗净的山药、木耳、荷兰豆和胡萝卜下锅焯水,断生后捞出过凉水。水中加少许食盐和食用油后焯菜不易氧化变色,可以保留食材的鲜亮色泽。3、炒锅倒入适量花生油,中火烧至油温六成热,下入蒜末和姜末爆出香味儿,再将虾仁下锅爆炒,虾肉变色即可将木耳、山药、胡萝卜和荷兰豆这些配菜下锅,一同翻炒均匀时加少许食盐调味儿,出锅前淋入少许水淀粉勾个薄芡,装盘后淋入一勺芝麻香油更提鲜。Hi,这里是笺短意长的小厨房,感谢您的阅读,今天分享的是我喜欢的家常美食制作过程。如果恰好你能用得上,跟着学做一下吧。顺便动动小手点一下吧!终于遇见你,茫茫人海别再走散了。欢迎您点赞、收藏、评论和转发。有不同的意见可以在下面的留言区一起讨论,也欢迎和我一起分享你的拿手菜或者家乡美食,我会第一时间回复哦。以上图文均为本人原创,欢迎大家转发收藏,严禁不良自媒体抄袭搬运,侵权必究!