蟹味菇炒油菜
By筠旸JY
清爽小菜一碟，简单不失美味，夏日餐桌上的家常菜。
原料：蟹味菇、油菜、胡萝卜、葱、蒜末、盐、蚝油、食用油。
做法步骤：
第1步、准备食材:蟹味菇切去根部，胡萝卜去皮，油菜掰开，全部洗净。
第2步、蟹味菇一分为二切开。
第3步、放入开水锅里面烫一下。
第4步、捞出备用。
第5步、油菜改刀切段。
第6步、葱花蒜片。
第7步、热锅凉油放入两个尖辣椒，葱花蒜片爆香。
第8步、放入胡萝卜片翻炒均匀。
第9步、放入油菜大火翻炒。
第10步、放入蟹味菇，继续翻炒均匀。
第11步、放入适量盐，蚝油。
第12步、翻炒均匀，出锅前放入少许鸡精调味即可出锅。
第13步、装盘。
第14步、成品图。
第15步、成品图。
来自美食天下筠旸JY的作品。
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