春季了，面对着眼花缭乱、品种繁多的菜有时候都不知道吃什么，其实女人的食材最好选，无非就是不长肉、皮肤好，中年的就是延缓更年期、睡眠好。今天就来一道最棒的女人菜，它就是莲藕。虽然说莲藕秋季的最好，但这个季节的也不错。莲藕是非常好的食材，特别是春季，皮肤干燥、爱起皮、睡眠不好气色差，那吃莲藕准没错。莲藕的功效就是健脾养血，美容养颜，特别是上火长痘痘的时候，吃莲藕能有效的起到祛痘的作用。另外，常吃莲藕，能令皮肤变得更加的润滑、有光泽。莲藕含大量的粗纤维，促进肠胃蠕动，能排除人体毒素，从而达到减肥的效果。另外，经常吃莲藕还能够有效的延缓更年期的到来，多吃一些莲藕还是非常有好处的。食材：莲藕克，青蒜1根，干红辣椒2个，白醋半勺，白糖1勺，盐半勺，植物油适量做法：1备好食材。青蒜择好洗净；干红辣椒切丝，用清水浸泡一会2莲藕去皮切片，放入盆中泡水2遍，控水备用；青蒜切马耳朵片，蒜白和蒜青分开放3煮锅加适量水，烧开后放入莲藕片焯水，煮2分钟就可以4捞出焯过水的藕片，放入凉水盆中过凉5炒锅放适量植物油，油温4成热，放入蒜白和辣椒丝炒出香味6放入藕片和蒜青翻炒7加入白醋翻炒8放入白糖和盐，翻炒均匀即可出锅宝妈小贴士：1藕焯完水马上过凉水泡着，时间一长易变黑2最后的醋不要用米醋等带颜色的，藕易变黑，放白醋不变色，还特脆3宝妈犯懒，用了焯油菜的水焯藕片，结果有点变色，可别学我，不注重颜色的忽略4为了防止藕变色，不要用铁锅炒
