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食材：香菇克，油菜3棵，蒜末5克，白糖5克，盐2克，生抽10毫升，水淀粉5毫升，蚝油5毫升，食用油20毫升
做法：
1.洗净的油菜去根；洗净的香菇去蒂，切成片。
2.锅中注入适量清水烧开，倒入处理好的油菜，焯至断生。
3.捞出锅中焯好水的油菜，沥干水分，将其摆入盘中。
4.锅中注入适量食用油烧热，倒入蒜末爆香，倒入香菇，翻炒片刻。
5.加入生抽、盐、白糖、蚝油炒至入味，淋入适量水淀粉勾芡，盛出，摆入盘中即可。
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