今天我想给我妈妈做一道菜，我妈妈是比较胖的那种类型的，所以她平时喜欢吃一些肉，但是为了她身体健康考虑，我就想给她做一道香菇油菜。
为了节省时间，所以我提前准备好了食材。包括油菜、香菇、蒜末以及大葱。油菜已经洗好了，香菇是第一次切，虽然切的有点丑，但却代表着我对妈妈满满的爱。
小时候在家，妈妈都会给我做一些好吃的菜，而且总是问我喜欢吃什么。当时年少，唾手可得的不知珍惜，感觉比较烦。如今，大学毕业在外漂泊一年，才真正感觉到了父母的不容易，所以今天特意做一道菜，想让妈妈尝尝我的手艺。妈妈是一个特别善于表达爱的人，而我恰恰相反特别不善于表达爱。妈妈经常在外面工作，平时很少回家。我们平时说话不是很多，都是通过电话交流。她会对我说爱你啊，想你啊，但我总是不擅长回应。所以现在我想做这道菜给她，以此表达我对她的爱与感恩。
做菜第一步，先倒入食用油，然后放入蒜末和葱煸炒。蒜末和葱可以预留一部分用在最后入味。接下来放入香菇，进行翻炒。翻炒均匀，再放入油菜。香菇油菜步骤简单，却是很难炒的一道菜，菜炒的不熟，就容易吃不出味道。但是因为我妈妈比较胖，吃香菇对身体好，吃油菜对身体也好。记得有一年，她给我做了一道素炒油麦菜。虽然是新学的，炒的不是很好，但是我也是超级幸福。再简陋的环境，再困难的生活，都因为妈妈的爱心烹制，而变得不那么重要，也因此我对绿色的菜特别情有独钟。
香菇、青菜翻炒均匀，放盐，两小勺，小火，放酱油，妈妈有高血压，所以盐和酱油要少放。再放一点点胡椒粉。我也不知道菜做出来是否真的好吃，但确实希望妈妈能感受到我的爱。在外的小伙伴也要经常给家里打电话，在外拼搏，担心自己的还是父母，偶尔和家里人沟通交流，父母会很暖心，无论你走多远，飘多远，最终还是要回到父母身边。
最后再放入蒜末。盖上盖子焖一下，就可以关火了。妈妈每天都在厨房里这样为大家准备早中晚餐，该是有多么辛苦，所以没有给家里人打电话，或者没有对父母表达爱的伙伴一定要经常给家里打电话，及时表达对父母的爱。香菇油菜已经大功告成，卖相虽然不是很好，但是承担了我满满的爱，希望妈妈能够喜欢。其实，父母不需要你挣多大钱，获得多大成功，只需要健健康康，快乐就好，所以你在外面再苦再累再烦也请不要带给家里人负面影响。
最后对我妈妈说一声：“我爱你！”
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本期编辑：海燕
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