爱吃面条的有口福了10种面条做法,简单

本身一集体饿了的时刻

你是何如束缚三餐的?

原来一集体的时刻

能够给本身做碗面

底下鹿鹿就给众人引见下十种面条的做法

不管是一集体,仍旧百口,

都也也许吃好喝好!

1炸酱面

食材:半肥瘦肉末克、六必居黄酱1袋、净水毫升、京葱1根、老抽1勺、绿芽菜克、黄瓜1根、面条适当、大蒜适当、醋适当。

环节:

1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内,而后插手毫升净水用筷子缓缓调匀;京葱切成碎末备用。

2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热,油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生,而后倒入调匀的黄酱用最小火缓缓翻炒78分钟便可。

3、把洗净的绿芽菜放入滚水中焯烫一下立即捞出;黄瓜洗净后切成丝;大蒜剁成蒜末备用。

4、把烫过绿芽菜的水烧开后放入面条煮熟,而后捞出头条浸入冷滚水后捞起盛入碗内。

5、末了把绿芽菜和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末,再倒一些醋拌匀便可。

2豆角焖面

豆角焖面好坏频频见的家常主食,也是许多人印象中的小时刻的滋味。下列给众人举荐的这类做法,操纵到的调滋味很少,办法也很简捷,滋味却特别棒,众人偶尔间也许试试。

环节:

1、筹备食材。鲜面条克、豆角克、猪肉克、姜适当、葱适当、蒜适当。

2、将豆角去筋,而后掰成3-5厘米长的段,猪肉切片,葱姜蒜切末备用。

3、锅中倒入适当的油,油热后将猪肉放入锅中煸炒至颜色变白。

4、将姜葱蒜放入锅中煸炒出香味。

5、将豆角放入锅中煸炒匀均。

6、放入2勺生抽、1勺老抽、1勺盐调味。

7、放入1碗水,大火烧开后再煮1-2分钟。(水的量要没过豆角)

8、将面条铺在豆角上,盖好锅盖,中火焖烧5分钟左右关火,而后再焖1-2分钟。

9、揭盖儿,而后淋一些香油拌匀便可上桌驱动啦~

3西红柿鸡蛋面

食材:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片

环节:

1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一起老姜片切碎。

2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出。

3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒片刻(也许加一点点白沙糖,假如你嫌西红柿味太酸的话,然则只加一点点)。

4、而后加水煮入味(水也许比做汤的时刻稍多一些)。大要也许煮上五分钟。吧,而后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。

5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香葱。

4打卤面

食材:黄花,木耳,香菇,大葱,鸡蛋

环节:

1、香菇木耳黄花泡发。

2、锅底放油下肉馅炒熟插手葱花香菇,加酱油料酒糖盐,再加木耳黄花鸡精,加适当水同煮。

3、淋入打散的蛋液,勾芡撒葱花蒜末。

5榨菜肉丝面

食材:瘦肉克、榨菜半个、葱2根、拉面斟酌、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙

环节:

1、瘦肉切丝,拌入调味料,腌10分钟,榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。

2、用3大匙油先将肉丝炒散,再放入榨菜肉丝同炒,炒匀后盛出。

3、另用半锅水烧开,放入面条煮熟。

4、将调味料放面碗内,盛入面条,铺一些炒好的榨菜肉丝并撒葱花一些即成。

小诀窍:榨菜有老榨菜和嫩榨菜两种,老榨菜较咸较香,因而要泡过水再炒,嫩榨菜较量不咸,洗净直接放入同炒便可,但都不宜再调味,免得太咸。

6鸡丝凉面

鸡丝凉面吃起来面条筋道,肉丝鲜香,再搭配上口味丰饶的料汁,绝对是夏令餐桌上的佳品。

环节:

1、筹备食材。面条克、鸡胸肉1块、绿芽菜克、香葱适当。

2、把鸡肉放入锅中,而后倒入适当的净水,再放入几片姜、2勺盐、2勺料酒、2个八角、几粒花椒,大火烧开后转小火再煮20分钟,直到鸡肉全熟。

3、鸡肉捞出晾凉后,放入保鲜袋中,用擀面杖将其敲散。(用擀面杖敲散,也许更简捷将鸡肉扯开。)

4、把鸡肉遵循肉的纹理扯开,撕的越细越好。

5、把面条放入滚水锅中煮至老练,而后捞出过凉水降温。

6、把面条控干水分,放到一个大盘中,而后放入2勺熟油,再用筷子挑散。(挑的时刻,还也许用风扇吹一下,成果更好哦。)

7、把绿芽菜放到滚水锅中焯1-2分钟,而后捞出过凉水备用。

8、取一只空碗,往碗中放入2勺芝麻酱,再放入半勺盐、半勺酱油、5勺净水,朝一个方位搅拌匀称,麻酱汁就做好了。

9、把蒜压成末入到碗里,如图。

10、料汁就做好了。

11、把面条放入碗中,再放入一些绿芽菜、鸡肉丝。而后放一些麻酱汁、料汁、辣椒油,再撒上一些香葱末、花生碎便可驱动了。

7葱油拌面

这碗葱油拌面面全程只用了十几分钟就做好了,口感鲜香,是一路特别简捷又让人吃着快意的主食。

环节:

1、以用大葱和洋葱来接替)。

2、将香葱洗净切成4-5厘米长的段。

3、往空碗中顺序放入1勺盐、2勺白糖、4勺生抽、2勺老抽、1勺醋,而后搅拌匀均,调成料汁备用。

4、锅中倒入一些油,而后将香葱段放入锅中,小火最先煎制。(全程必然要用小火)

5、煎至香葱的颜色变黑时关火,而后将干香葱夹出。

6、烧一锅水,将面条煮熟。

7、将煮好的面条捞出,而后将葱油淋在面条上头,再将料汁倒入面条中,拌匀便可食用。(吃的时刻,还也许拌一些干香葱在面条中,滋味特别好哦~)

8香辣牛肉面

香辣牛肉面,牛肉嫩而不柴、红汤味重色浓、面条爽滑劲道、青菜色绿翠嫩。

环节:

1、筹备食材。牛肉一起、油菜适当、香葱适当、姜一起。

2、将牛肉切成大块后焯水去掉浮沫。必然要冷水下锅,并在锅中插手一些料酒。

3、将焯好的牛肉捞出放到高压锅内。插手适当的老抽、八角、香叶、姜片、盐、糖,而后倒入适当的滚水,合好盖筛选牛肉键。

4、高压锅处事完结后,捞出牛肉晾凉后切大块备用。将原汤倒入汤锅中,并将汤中的调味料过滤掉。

5、炒锅中插手适当的底油,油热后放入豆瓣酱和豆豉,小火煸炒出红油。

6、将牛肉块与红油一起倒入汤锅内。大火煮开转小火炖至极钟后,关火盖好锅盖焖半个小时左右。

7、煮面。面条快出锅时,放入油菜烫一下。

8、:装碗上桌,放一些香葱装饰便可。

小提醒:

1、由于还要再炖一次,高压锅抑制牛肉的时刻,时候不易过长。

2、牛肉必然要在凉了之后再切。如许不易碎。

3、煮面条的时刻,锅中少加一点盐。面条加倍劲道。

9麻酱面

食材:切面克,麻酱一大匙,葱花一中匙,精盐半小匙,味精半小匙,熟色拉油一中匙,滚水克。

环节:

1、取一汤碗,倒入滚水,将切面投入,高火5分钟;

2、将面放入有调料的碗中拌和便可。

10超好吃酱油炒面

食材:面粉、胡萝卜、青椒、青笋香菜、洋葱、小葱、黄酒八角、白糖、鸡精、盐

环节:

1、和面实现后,最先擀面。(和面比例:一斤面连同鸡蛋,加3两7-3两8的水。)

2、煮面条:面条下锅后不要紧张立即用筷子煽动面条。开锅后30秒,捞出头条便可,如许煮出来的面条汤清面爽。

3、调制秘制酱油:锅中插手一些油,插手3颗八角煸香。烹入酱油再插手香菜、洋蒜头、小葱煸炒,插手黄酒、白糖、鸡精。通太小火煸炒的方法把菜内里的汁水都?出,齐全融入到酱油内里便可。

4、炒制:三丝蔬菜打底,下入面条。顺着锅边第一次烹入秘制酱油,翻动、炒香面条。

5、烹入酱油:顺着锅边第二次烹入秘制酱油,接续翻炒面条。

6、出锅:顺着锅边第三次淋入秘制酱油,翻炒面条,让每根面条上都裹上鲜香迷人的秘制酱油。便可完满出锅啦~

看起来是不是都很简捷呢?

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素材起原:

图文编纂:巨鹿网

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